Pierre Weiss est né le 12 mars 1950 à Bruxelles en Belgique. Il grandit à Vienne en Autriche qu'il quittera dans les années 1970 après un passage à l'École des Beaux-arts. Il s'installe à Paris où il travaille comme assistant d'Ado Kyrou lorsque celui-ci réalise une adaptation cinématographique du Moine de Lewis. Il se consacre ensuite aux arts plastiques et expose ses travaux essentiellement à Vienne, Bruxelles et Paris où il est représenté par la galerie ColletPark.

Depuis le milieu des années 1990, il a réalisé une dizaine de films en correspondance avec son travail plastique. Il se consacre actuellement à une série intitulée Territoires compressés. Tableaux de petits formats réalisés à partir de documents imprimés et de dessins. Le dernier cycle s'intitule sexe, violence et problèmes de logement et comprend des sculptures, des dessins, une bande sonore et le film Quel jugement devrais-je craindre. En 2014 il a réalisé Dont la réalité s'impose, une comédie musicale.